ぶどうの袋掛け作業が始まりました ここまで来ると作業的にはひと段落です。   ぶどうの玉数を35～40個に摘玉して最終調整です 収穫が待ち遠しいですね...

ビニールハウスのシャインマスカットの様子 花穂も大きくなり只今花切作業に追われてます ハサミでちょきちょき花穂を整形します こんなに大きな花穂ですが使う部分は先端約4センチ程度 花が咲...

ハウスのシャインマスカットの様子です。 ぶどうの赤ちゃんも確認できこれから大切に育てていきます 7月中旬頃収穫予定です...

本日をもちまして春芽の販売を終了します。 これからはアスパラを伸ばして立茎作業に入ります。5月頃には夏芽の収穫を開始できると思います。...

  本日よりアスパラガス春芽の出荷開始となりました~ まだまだ出荷数が少ないので地元の産直中心に出荷となってますが安定してきましたらネット販売も始めていきます。 今年も甘く、みずみ...

アスパラガスの全ての準備が整いました。 本日より蒸しこみ開始です、天井のビニールも久しぶりに開きましたね 灌水も開始してアスパラの目覚めを促します いよいよアスパラガスのシーズンが始まり...

いよいよ堆肥の施肥です。 良質で地元の完熟堆肥。ふかふかで全く嫌な匂いがありません。この堆肥でないと美味しいアスパラガスはできませんね。 今年は約16トンを投入します。この車で8台分です…後は...

  アスパラガス元肥の1部です。事前に土壌診断を行い、その結果必要な資材を投入します。この他まだ多くの資材を施肥します。アスパラガスはとにかく多くの肥料が必要になります。別名肥料食いと...

  刈り込んだアスパラガスの根本をバーナーで焼き払うこの作業はとても大切。 細かい葉や茎には病気の菌などが付着しているのでしっかりと焼き払う必要がります。 何度もハウス内を行ったり来た...

本日はアスパラガスの刈り込み作業。養分を根っこに転流するとアスパラガスは緑から茶色に変わり やがて枯れていきます。根っこに蓄えたエネルギーにより春芽が伸びてくるのです。   枯れた...

ぶどうの作業’’剪定’’の時期となりました。 暖冬で今年度はなかなか冷え込みません… もう少し冷込んでから剪定したかったのですが、まあこのタイミングで 今ぶどう達は休眠期で眠ってます。目覚め...

先日苗木が到着しました。植え付け前はしっかりと水分を吸わせてから植え付けします。春植え（3月頃）が理想かなと思いますがアスパラの作業と重なるので今回は12月に植え付けてしまいます。根域制限栽培であ...